Geschmack:
Am Gaumen erfrischend, leicht und unkompliziert, mit schönen fruchtigen
Komponenten.
Auch der Abgang lebt von der duftigen Frucht, kombiniert mit einer mineralischen Note.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Serviervorschläge: Optimaler Aperitiv, harmoniert gut mit Fisch-, Gemüse-
und Eigerichten, mit Fischsuppen, gebratenen oder in Sauce angerichteten Krustentieren.
Besonders als Begleitung zu gegrilltem Fisch, vor allem zu Schwertfisch geeignet.
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Librandi
Region: Italien, Kalabrien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Greco Bianco
Farbe: Brillantes Strohgelb
Weinherstellung: In thermoklimatisiertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben.
Verfeinerung: In Stahl, mit einer kurzen Aufbewahrung in Flaschen vor der Vermarktung.
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Allergie Hinweis: enthält Sulfite
Eine alte Legende erzählt, dass die Soldaten von Locri, die in der Schlacht 560 n. C.
am Fluss Sagra das stärkere und größere Heere von Crotone schlugen, ihre Kraft und Widerstandsfähigkeit
aus einem Wein erhielten der mit den Trauben der weißen rebsorte Greco Bianco gekeltert wurde. Aus dieser
Rebe wird heute der Cirò Bianco erzeugt. „Wenn Menschen trinken, dann haben sie Glück und sie sind reich ....“